Barilla Selezione Oro Orecchiette pugliesi pâtes (1kg)

Orecchiette est née de l'ancienne tradition culinaire des Pouilles. Et dans les Pouilles, on les appelle aussi « strascinées », car, traditionnellement, les ménagères les traînent une à une sur la planche à pâtisserie avec le pouce ou à l'aide d'un couteau particulier à bout arrondi et sans manche appelé « sferre ». Orecchiette est l'un des plats les plus représentatifs de la cuisine des Pouilles, mais grâce à leur meilleur, ils sont appréciés dans toute l'Italie. Leur forme concave, avec un intérieur lisse et un extérieur rainuré, les rend polyvalents et capables de retenir parfaitement la sauce, rendant chaque plat unique et plein de chaleur. Pour célébrer la terre d'origine du format, Barilla propose l'une des recettes électives de la culture gastronomique des Pouilles, l'Orecchiette aux fanes de navet, pour un plat aux origines anciennes qui apportera les parfums des Pouilles à votre table. Essayez également avec du brocoli, des anchois et du piment ou avec des sauces plus délicates à base de légumes ou de poisson.