De Cecco
De Cecco Farfalle Pasta pâtes intégrales de blé entier 500g
Les fusilli viennent de Campanie et appartiennent à la famille des pâtes courtes. Autrefois, les fusilli étaient fabriqués à la main selon une méthode transmise de génération en génération. Ils devaient enrouler rapidement un brin de spaghetti autour d'une aiguille à tricoter avec une habileté, et la capacité d'effectuer cette procédure rappelle celle de la fileuse, et le terme fusillo vient en fait de la broche fuso, l'outil de la fileuse. Ces pâtes sont particulièrement adaptées aux sauces à base de viande et de poisson ou à la ricotta. Il est également parfait pour les sauces de légumes avec une sauce tomate aux poivrons, aubergines, olives et câpres
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