Kimbo Espresso Crema intensa Caffè in Grani Café en grains 1kg

Les grains de café Kimbo Crema Intensa ont un arôme corsé, fort et velouté avec des notes épicées de cannelle. La saveur intense provient de la torréfaction moyennement foncée des grains. Parfait pour l'espresso, le latte, le cappuccino et le latte macchiato.

Comme dans la plus ancienne tradition du bon café napolitain, la torréfaction est pour Kimbo un véritable art et la mission des torréfacteurs Kimbo est de trouver le café parfait pour tirer le meilleur parti de chaque mélange. Mais quels sont les différents degrés de torréfaction du café ? On peut distinguer les torréfactions claires, moyennes et foncées. Cela modifie non seulement l'apparence des grains de café, qui deviennent plus noirs lorsqu'ils sont torréfiés de manière foncée, mais aussi leur arôme. En effet, le café est plus fruité et plus brillant avec des torréfactions plus légères, tandis qu'il devient plus dense, plus intense et amer à mesure que la torréfaction augmente.

Espresso Crema Intensa : corsé, intense et velouté, avec un arôme de cannelle. Torréfaction moyennement foncée et intensité 11/13. Espresso, café au lait, cappuccino et latte macchiato.