Latteria Soresina Burro Butter fabriqué uniquement à partir de crème de lait frais 250g

Le beurre conditionné en boîte jaune d'or est le plus connu et le plus apprécié des consommateurs, restaurateurs et restauratrices : unique par sa tendreté, son arôme et son goût pur, caractéristiques résultant de l'utilisation de ferments lactiques sélectionnés et de la meilleure crème de lait frais des 250 format -g.

Le beurre a des origines très anciennes, remontant à plus de 1 500 ans avant la naissance du Christ en Inde. Mais aujourd'hui encore, il est obtenu en fouettant de la crème obtenue à partir de lait ou de lactosérum. Bien sûr, la fraîcheur de cet ingrédient simple est primordiale : plus le temps entre la fabrication de la crème et sa transformation est court, moins les traitements sont nécessaires et meilleur sera le beurre.

La pasteurisation et le vieillissement interviennent ensuite pour parfaire les caractéristiques organoleptiques du produit. Outre la fraîcheur, la pasteurisation des crèmes, leurs multiples lavages, l'ajout de ferments lactiques sont d'autres

Des ingrédients qui rendent la recette Soresina unique.
Grâce à la collecte quotidienne de lait, Latteria Soresina est en mesure d'appliquer ces techniques avec méthodologie et sagesse pour proposer des produits toujours bons.

Ingrédients : beurre

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G : Puissance 3103 kJ / 755 kcal Matières grasses 83 gr dont acides gras saturés 59 gr Glucides 1,1 g dont sucres 1,1 g protéines 0,8 g sel* 0,01 g