La farine auto-levante pour 2 génoises Maestosi contient le juste équilibre de farine et de levure pour une levée parfaite à chaque fois. Elle possède le juste équilibre entre farine et levure, permettant une levée toujours parfaite, supérieure aux autres farines car elle contient 3 types de levure différents. Les arômes typiques des pâtisseries se déploient au four et le biscuit devient délicatement spongieux. Il est séché naturellement et contient 5% d'humidité en moins, l'amidon absorbe plus de liquide, le levain a plus de volume et a une durée de conservation plus longue. C'est une farine moins raffinée et donc avec plus de fibres et de minéraux précieux pour votre bien-être ! Elle utilise également une levure naturelle issue de la transformation du raisin, la crème est saine et efficace ! Vous obtiendrez des résultats parfaits et gratifiants, vous aurez satisfaction et bien-être ! Idéal pour : Génoise Majestueuse, Muffins, Gâteau aux Prunes, Gâteau au Chocolat Ingrédients : Farine de Blé Tendre Type "1" (70%), Amidon de Blé, Poudres à Lever 5% (Bicarbonate de Sodium, Crème de Tartre/Tartrate de Potassium 1,5%, Acide de Sodium Pyrophosphate), Levure Mère 4%, Sel. Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 356,6 kcal Lipides 0,6g dont graisses saturées 0,2g Glucides 78,2g dont sucres 0,8g Fibres 3,1g Protéines 10,5g Sel 3g
ingrédients / ingrédients
Farine de blé tendre type "1" (70%), amidon de blé, poudre à lever 5% (bicarbonate de sodium, crème de tartre/tartrate de potassium 1,5%, pyrophosphate acide de sodium), levure mère 4%, sel
