Molini Pizzuti
Molini Pizzuti Farina Pulcinella Farine par pizza 25kg
€49,76
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FARINES POUR PIZZA
Pulcinelle
Farine de blé type "0"
Période de croissance moyenne-courte
Farine pour Pizza
Farine de blé tendre type « 0 » pour pâte à période moyenne-courte, idéale pour réaliser une pizza légère et digeste. La pâte doit lever entre 6 heures et 36 heures, à une température de 25°C environ. Le pic de maturation est atteint à 12 heures.
EMBALLAGE
10KG, 25KG
O
260 (+/-20)
PROTÉINES
13,0% SS MAX
CENDRES
0,65% SS MAX
Pulcinelle
Farine de blé type "0"
Période de croissance moyenne-courte
Farine pour Pizza
Farine de blé tendre type « 0 » pour pâte à période moyenne-courte, idéale pour réaliser une pizza légère et digeste. La pâte doit lever entre 6 heures et 36 heures, à une température de 25°C environ. Le pic de maturation est atteint à 12 heures.
EMBALLAGE
10KG, 25KG
O
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PROTÉINES
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